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Versión 1.0 Dec 09, 2005

PrimusLabs Audit (47608)
Rancho v03.01 **
Cliente(s)Curran Company Inc/Growers Express LLC
    Contacto:Kris Gavin
    Dirección: PO Box 948
                 Salinas California 93902
                 United States
    Teléfono: 831-757-9700 Fax: 831-422-4246
    Email(s):kgavin@thegiant.com
Chieftain Harvesting Inc.
    Contacto: Jeff Hougham
    Dirección: Po Box 4026
                 Salinas California 93912
                 United States
    Teléfono: 831-970-4040 Fax: 831-753-4033
    Email(s):jeff@wholeleafusa.com;charlie@chieftainharvesting.com
Pacific International Marketing/Dynasty Farms
    Contacto: Sharan Lanini
    Dirección: P.O. Box 3737
                 Salinas California 93912
                 United States
    Teléfono: 831-755-1398 Fax: 831-422-0960
    Email(s):Aanderson@pim4u.com;Liliana@pim4u.com;vinny@pim4u.com
Agricultor(s)Griffin Ranches
    Contacto:Mary Campbell
    Dirección: 9490 West County St
                 Somerton Arizona 85350
                 United States
    Teléfono: 928-627-8809
    Email(s):n/a
Rancho(s)S McDaniel (Griffin Ranches)
                 California
                 United States
Thomas (Griffin Ranches)
                 Yuma Arizona
                 United States
Instalación(s)Taylor Farms - Hansen
    Contacto:Joshua Tamayo
    Dirección: 1275 Hansen Street, Salinas CA 93901
                 Salinas California 93901
                 United States
    Teléfono: 831-676-9582 Fax: 831-676-9502
    Email(s):jtamayo@taylorfarms.com
Tipo de Auditoría:Rancho
Jefe de Campo o Persona Clave (y correo):Ray Griffin
Localidad/Ciudad:Yuma
Estado:Arizona
Pais:Estados Unidos
Fecha de Inicio de Auditoría:12/08/2005 08:00
Fecha Fin de Auditoría:12/08/2005 17:00
Productos:Brócoli, Mix Lechuga, Head Lechuga
Nombre del Auditor:Mario Gutierrez (PrimusLabs Auditors)
Resultado de la Auditoría:98%
Auditoría Anunciada?Si
Alcance de Auditoría:N/A
Auditoría Capturada Por:Mario Gutierrez
Otro Personal de Auditoreo y Rol:N/A
Coordenadas GPS:Latitud:Longitud:
32° 34' 55"-115° 14' 35"
32° 35' 47"-115° 14' 35"
32° 35' 41"-115° 13' 55"
32° 35' 8"-115° 13' 49"


Preparación de la Auditoría
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
Foto
0.01¿Se han desarrollado manuales de Buenas Prácticas Agricolas (GAP) para cada área de cultivo (ejemplo: rancho, granja, viñedo) que se cubre en esta auditoría? (La respuesta no puede ser N/A)Si00
0.02¿Se han realizado auto-auditorías para cada área de cultivo (ejemplo: rancho, granja, viñedo) que se cubre en esta auditoría? (La respuesta no puede ser N/A)No00Sin recomendación.
Historia del Terreno
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
Foto
1.01¿El área de cultivo se ha usado solamente para producción vegetal por cinco o más años (producción de hortalizas, frutas, granos, oleaginosas, textiles, etc.) (La respuesta no puede ser N/A)Si77
1.02¿El terreno se ha usado alguna vez para actividades pecuarias(zonas de pastizal, crianza, engorda de ganado, etc.)? (La respuesta no puede ser N/A)No77
1.03¿Se presentó algún caso de inundación del terreno agrícola debido a causas naturales desde la última temporada de cosecha? Si NO, pase directamente a 1.04. (La respuesta no puede ser N/A)No00
1.03a¿Alguna vez se han hecho análisis que demuestren que el suelo se encuentra libre de contaminantes, o entre los límites de tolerancia que US EPA o el organismo regulador correspondiente señala?N/A00
1.04¿Alguna vez se ha usado el terreno para actividades que no están relacionadas con la agricultura, tales como sitios de desechos toxicos, basureros, o para la extracción de aceite o gas natural? (La respuesta no puede ser N/A)No55
1.05¿Alguna vez se han aplicado o colocado desechos industriales, de incineración o de minas en el área de cultivo? Si NO, pase a la 1.06. (La respuesta no puede ser N/A)No55
1.05a¿Se han hecho análisis que demuestren que el suelo se encuentre libre de contaminantes, o entre los límites de tolerancia que US EPA o el organismo regulador correspondiente señala?N/A00
1.06¿Alguna vez se ha usado el área de cultivo como relleno sanitario o como sitio de desechos tóxicos? Si NO, pase directamente a la 1.07.No55
1.06a¿Se han hecho análisis que demuestren que el suelo se encuentra libre de contaminantes, o entre los límites de tolerancia que US EPA o el organismo regulador correspondiente señala?N/A00
1.07Si se trabaja bajo los principios de agricultura orgánica ¿se ha aplicado algun material prohibido en el Acta de Alim. Orgánicos de California u otro organ.regulador en el periodo de 36 meses antes de la presente cosecha? Si N/A NO pase a la pregunta2.01N/A00
1.07a¿Se encuentra en archivo y disponible para su revisión el certificado para productos orgánicos otorgado por algún organismo certificador reconocido?¿Se cuenta con la certificación?N/A00
Uso de terrenos adyacentes
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
Foto
2.01¿El uso de los terrenos adyacentes al cultivo pueden ser fuentes potencial de contaminación? (ej: escurrimientos de un lote de pastoreo, lechería) NOTA: Esto se refiere a usos intensivos. Si NO, pase a la pregunta 2.02No55
2.01a¿Se han tomado medidas para evitar la contaminación de terrenos adyacentes? (ejem: barreras, drenajes, etc.)N/A00
2.02¿Hay presencia de ganado cerca de los terrenos de cultivo? NOTA: Esto se refiere a situaciones temporales o no intensivas. Si NO, vaya directamente a la pregunta 2.03. (La respuesta no puede ser N/A)No00
2.02a¿Las cercas o cualquier otro tipo de barrera física son adecuadas para evitar la entrada de ganado al área de cultivo?N/A00
2.03¿Hay animales dométicos (ejemplo: perros, caballos, etc.) en la proximidad de la opración de cultivo? (La respuesta no puede ser N/A)Si00Ver el SOP 03-01
2.03a¿Las cercas o cualquier otro tipo de barrera física son adecuadas para evitar la entrada de los animales domésticos al área de cultivo?Si33
2.04¿Se almacena estiércol animal en los cultivos adyacentes? Si NO, vaya directamente a la pregunta 2.05. (La respuesta no puede ser N/A)No55
2.04a¿Se han tomado medidas para proteger el estiércol almacenado en los terrenos adyacentes ( ej. cubierto por lonas, etc.)?N/A00
2.05¿El área de cultivo se encuentra cerca de un área industrial (ejem.: industria química, de acero) o de una instalación de aguas residuales que puedan emitir desperdicios tóxicos en el agua o aire de los alrededores? Si NO, pase directamente a la 2.06.No55
2.05a¿Para empresas que pueden ser posibles fuentes de contaminación, se han revisado los registros de la SARA (US Acta de Recuperación y Conservación de Recursos) u organismo regulador correspondiente?N/A00
2.05b¿Se tienen los mecanismos apropiados para evitar la emisión de desechos tóxicos al agua y aire de los alrededores? El organismo regulador correspodiente deberá ser contactado para asegurar el cumplimiento y verificación. (ej: US SARA, US AQMD, etc)N/A00
2.06¿Se almacenan o aplican bio-sólidos (sedimentos de aguas residuales o desechos municipales) en los terrenos adyacentes? Si NO, pase a la pregunta 2.07. (Sin opción a N/A)No55
2.06aSi se almacenan o aplican bio-sólidos en los terrenos adyacentes, ¿Se han tomado medidas para restringir su movimiento hacia el área de cultivo? (ej: barreras físicas, medios para cubrirlo, incorporarlo al suelo etc.)N/A00
2.06bSi se almacenan o aplican bio-sólidos en los terrenos adyacentes, ¿Han sido tratados para formar compostas?N/A00
2.06cSi se almacenan o aplican bio-sólidos en los terrenos adyacentes, ¿Estos cumplen con los estándar clase A de US EPA u otro reglamento local o estatal correspondiente?N/A00
2.06d¿El dueño de los terrenos adyacentes, ha proporcionado constancia por escrito de que los bio-sólidos (desechos municipales o de aguas residuales) cumplen con los estándares clase A de la EPA u otro reglamento federal o estatal equivalente?N/A00
2.07¿Si el rancho opera bajo los principios de la agricultura orgánica, ¿existe una zona amortiguadora (buffer) de al menos 7.5 m entre el cultivo y terrenos convencionales adyacentes?N/A00
Uso de fertilizantes
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
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3.01¿Se utiliza material reciclado de jardines u otro material vegetativo del ciclo de cultivo anterior (ejemplo: tratamiento no composteado) (La respuesta no puede ser N/A)?No55
3.02¿Se usa composta o estiércol animal como fuente de nutrientes o suplemento de suelo? Si NO, pase directamente a la pregunta 3.03.No00
3.02a¿El estiércol se trata para convertirlo en composta?N/A00
3.02b¿Los registros de aplicaciones de composta o estiércol están disponibles para ser revisados? Si NO, pase a la 3.02f.N/A00
3.02c¿Los registros de aplicación de la composta o estiércol están al día?N/A00
3.02d¿Las compostas cumplen o exceden los parámetros que se especifican en los reglamentos federales, estatales o locales para la producción de compostas?N/A00
3.02e¿Las compostas son sometidas a tratamiento de esterilización?N/A00
3.02f¿El agricultor cuenta con una carta o documento donde se garantice que la composta cumple con los reglamentos federales, estatales o locales?N/A00
3.02g¿Las aplicaciones de estiércol o composta se realizan durante el periodo previo a la siembra o durante la etapa de dormancia?N/A00
3.02h¿Se incorporó el estiércol o composta al suelo?N/A00
3.02iSi el terreno fue fumigado, ¿dicha fumigación fue realizada después de la aplicación de estiércol o compostas para eliminar organismos patógenos?N/A00
3.03¿Se utilizan bio-sólidos (desechos municipales/aguas de alcantarillado) como suplemento o fuente de nutrientes para suelo? Si NO, pase a la 3.04. (La respuesta no puede ser N/A)No00Ver el SOP 04-02
3.03a¿Los bio-sólidos son sometidos al proceso de composteo?N/A00
3.03b¿Los registros de aplicación de bio-solidos estan disponibles para ser revisados? Si NO, pase directamente a la pregunta 3.03d.N/A00
3.03c¿Los registros de aplicación y tratamiento de los bio-sólidos están al día?N/A00
3.03d¿Los bio-sólidos cumplen o exceden los parámetros señalados en los reglamentos fed., estat. o locales en relación a los procedimientos de composteo o a los niveles de microorganismos tales como E.coli y Salmonella?N/A00
3.03e¿El agricultor cuenta con una carta o documento por parte del proveedor de bio-sólidos que garantice el cumplimiento de los reglamentos federales, estatales o locales?N/A00
3.03f¿Las aplicaciones de bio-solidos se realizaron conforme a lo señalado por US EPA y los reglamentos locales o estatales?N/A00
3.03g¿Los bio-sólidos son incorporados al suelo?N/A00
3.03hSi el terreno fue fumigado, ¿dicha fumigación se llevó a cabo después de la aplicación de bio-sólidos?N/A00
3.04¿Se aplican fertilizantes quimicos? Si NO, pase a la 3.05. (La respuesta no puede ser N/A)Si00
3.04a¿Los registros de fertilizantes orgánicos del agricultor están disponibles para su revisión? Si no, pase a la 3.04c.Si33
3.04b¿Los registros de aplicación de los fertilizantes químicos están al día?Si33
3.04c¿El agricultor cuenta con una carta de garantía del proveedor de fertilizante que especifica la fuente de donde provienen los ingredientes inertes?Si33
3.05Si el área de cultivo trabaja bajo los principios de agricultura orgánica, ¿todos los fertilizantes cumplen con lo señalado en el Acta de Alim. Orgánicos de Calif., el Acta Fed. de Prod.de Alim. Orgánicos u otro organismo certificador?Si No, ir a la 4.01N/A00
3.05a¿Los registros de fertilizantes organicos del agricultor estan disponibles para su revision? Si NO, pase a la 3.05c.N/A00
3.05b¿Los registros de fertilizantes orgánicos del agricultor están al día?N/A00
3.05c¿El agricultor cuenta con una carta o documento por parte del proveedor, donde se garantice que los fertilizantes orgánicos cumplen con los reglamentos establecidos por los organismos reguladores correspondientes?N/A00
Uso del Agua
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
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4.01¿El cultivo se realiza sobre terreno de temporal? Si la respuesta es SI, pase a la 5.01.No00Sin recomendación.
4.02¿El sistema de riego se alimenta de la red o línea municipal de agua? Si NO, pase a la pregunta 4.03No00Ver el SOP 05-02
4.02aSe tienen analisis anuales (ej.: microbiologicos) del agua municipal en archivos o disponibles para su revisión?Si se tienen, vaya a la 4.03.N/A00
4.02b¿Se utiliza sistema de riego por goteo o micro irrigación?N/A00
4.02c¿Se utiliza el sistema de aspersión para regar el cultivo y/o como parte del programa para la prevención de heladas?N/A00
4.02d¿Se utiliza riego rodado o por surco?N/A00
4.02e¿Se usa sistema de subirrigación?N/A00
4.03¿El agua de riego proviene de un pozo? Si NO, pase a la 4.04No00Ver el SOP 05-01
4.03a¿El pozo está diseñado de forma que se evite la entrada de animales (ej.: ratones, pájaros, etc.)?N/A00
4.03b¿Se toman medidas para disminuir la contaminación microbiana de los pozos (ej,: inspección visual, cloración periódica, filtración, programa de control de plagas, etc.)?N/A00
4.03c¿Se mantienen los registros de la inspección visual o cloración de pozos y están disponibles para su revisión?N/A00
4.03d¿Se realizan análisis microbiológicos para determinar la presencia de coliformes totales, coliformes fecales, E.Coli, etc., en el agua de pozo? Si NO, pase a la 4.03iN/A00
4.03eCuando se hacen análisis microbiológicos en un pozo, ¿Se sigue la metodología apropiada para tomar las muestras?N/A00
4.03f¿Existen políticas por escrito que incluyan las medidas correctivas que se deben tomar en caso de que los resultados de los análisis microbiológicos sean desfavorables?N/A00
4.03g¿Los resultados de los análisis realizados a los pozos están disponibles para su revisión?N/A00
4.03h¿Están al día los resultados de los análisis del agua?Si se tienen, vaya a la 4.04.N/A00
4.03i¿Se utiliza sistema de riego por goteo o micro irrigación?N/A00
4.03j¿Se utiliza el sistema de aspersión para regar el cultivo y/o como parte del programa para la prevención de heladas?N/A00
4.03k¿Se utiliza riego rodado o por surco?N/A00
4.03l¿Se usa sistema de subirrigación?N/A00
4.04¿El agua de riego proviene de un embalse, estanque o reservorio? Si NO, pase a la 4.05No00
4.04a¿Se toman medidas para impedir que los animales tengan acceso a los embalses (ej. Cercas)?N/A00
4.04b¿Existe un programa de mantenimiento rutinario para el embalse o estanque que incluya la remoción de todos los materiales inapropiados (ej.: materia vegetal, cenizas, carroña animal,etc.?N/A00
4.04c¿Se toman medidas para disminuir la contaminación microbiana de los embalses o estanques (ej,: inspección visual, cloración periódica, filtración, programa de control de plagas, etc.)?N/A00
4.04d¿Se mantienen registros de la inspección visual o cloración de embalses, estanques o reservorios y están disponibles para su revisión?N/A00
4.04eSe realizan análisis microbiológicos para determinar la presencia de coliformes totales, coliformes fecales, E.Coli, etc., en el agua de embalse? Si NO, pase a la 4.04jN/A00
4.04fCuando se hacen análisis microbiológicos, ¿Se sigue la metodología apropiada para tomar las muestras?N/A00
4.04g¿Existen políticas por escrito que incluyan las medidas correctivas que se deben tomar en caso de que los resultados de los análisis microbiológicos sean desfavorables?N/A00
4.04h¿Los resultados de los análisis están disponibles para su revisión?N/A00
4.04i¿Están al día los resultados de los análisis del agua?Si se tienen, vaya a la 4.05.N/A00
4.04j¿Se utiliza sistema de riego por goteo o micro irrigación?N/A00
4.04k¿Se utiliza el sistema de aspersión para regar el cultivo y/o como parte del programa para la prevención de heladas?N/A00
4.04l¿Se utiliza riego rodado o por surco?N/A00
4.04m¿Se usa sistema de subirrigación?N/A00
4.05¿Se utiliza agua de zanjas o canales para alimentar el sistema de riego del rancho? Si NO pase a la 4.06.Si00
4.05a¿Los canales o zanjas están bajo la supervisión del distrito o comisión local de agua?Si55
4.05b¿El ganado tiene acceso a los canales o zanjas?No55
4.05c¿Existe un programa de mantenimiento rutinario para los canales o zanjas que incluya la remoción de todos los materiales inapropiados (ej.: materia vegetal, cenizas, carroña animal,etc.?Si77
4.05d¿Se toman medidas para disminuir la contaminación microbiana de los canales o zanjas (ej,: inspección visual, cloración periódica, filtración, programa de control de plagas, etc.)?Si77
4.05e¿Se mantienen los registros de la inspección visual o cloración de agua de canales o zanjas y están disponibles para su revisión?No03Ver el SOP 05-01
4.05f¿Se realizan análisis microbiológicos para determinar la presencia de E.Coli, Coliformes Totales, Coliformes Fecales, etc., en el agua de canales o zanjas? Si NO, pase a la 4.05kSi55
4.05gCuando se hacen análisis microbiológicos, ¿Se sigue la metodología apropiada para tomar las muestras?Si33
4.05h¿Existen políticas escritas que incluyan las medidas correctivas que se toman en caso de que los resultados sean positivos para los microbios que se buscaron?Si33
4.05i¿Los resultados de los análisis están disponibles para su revisión?Si33
4.05j¿Están al día los resultados de los análisis del agua?Si se tienen, vaya a la 4.06.Si33
4.05k¿El riego es realizado por goteo o micro irrigación?N/A00
4.05l¿Se utiliza el sistema de aspersión para regar el cultivo y/o como parte del programa para la prevención de heladas?N/A00
4.05m¿Se utiliza riego rodado o por surco?N/A00
4.05n¿Se usa sistema de subirrigación?N/A00
4.06¿El sistema de riego del rancho se alimenta de agua recuperada? Si NO, pase a la 4.07.No00Ver el SOP 05-03
4.06a¿El proceso de recuperación de agua está dirigido por el Distrito Local de Riego?N/A00
4.06b¿El municipio sigue las medidas de control microbiológico apropiadas (por ejemplo cloración, ozonización, etc.)?N/A00
4.06c¿Se realizan análisis para asegurar que el agua recuperada no contenga microorganismos patógenos (por ejemplo, nivel de pH, Cloro libre, E.Coli, etc.)? Si NO, pase a la 4.06l.N/A00
4.06d¿Se sigue un programa establecido para la realización de los análisis del agua recuperada?N/A00
4.06e¿El muestreo de agua recuperada se realiza en la forma y lugar apropiados (ej: de la válvula de entrada, al azar, afluente, etc)?N/A00
4.06f¿Los resultados de los análisis que realiza el distrito o comisión de agua están disponibles para la revisión del agricultor?N/A00
4.06g¿El agricultor revisa los resultados de los análisis del agua de recuperación?N/A00
4.06h¿El Distrito de Riego y el agricultor están de acuerdo en los límites de control inferior y superior establecidos para los parámetros bajo análisis?N/A00
4.06i¿El Distrito de Riego y el agricultor están de acuerdo en las acciones correctivas tomadas cuando se exceden los límites?N/A00
4.06j¿Los resultados de pruebas y análisis están disponibles para su revisión?N/A00
4.06k¿Están al día los resultados de los análisis del agua?Si se tienen, vaya a la 4.07.N/A00
4.06l¿El riego es realizado por goteo o micro irrigación?N/A00
4.06m¿El riego por aspersión es usado para regar el cultivo o como una parte de un programa de prevención de heladas?N/A00
4.06n¿Se utiliza riego rodado o por surco?N/A00
4.06o¿Se usa sistema de subirrigación?N/A00
4.07¿El sistema de riego del rancho se alimenta del agua reusada? Si NO, pase a la 4.08.No00Ver el SOP 05-01
4.07a¿Se toman medidas para disminuir la contaminación microbiana del agua re-utilizada (ej.,: inspección visual, cloración periódica, filtración, programa de control de plagas, etc.)?N/A00
4.07b¿Se mantienen los registros de la inspección visual o cloración de agua reusada y están disponibles para su revisión?N/A00
4.07c¿Se realizan análisis microbiológicos para determinar la presencia de E.Coli, Coliformes Totales, Coliformes Fecales, etc., en el agua de canales o zanjas? Si NO, pase a la 4.07hN/A00
4.07dCuando se hacen análisis microbiológicos, ¿Se sigue la metodología apropiada para tomar las muestras?N/A00
4.07e¿Existen políticas escritas que incluyan las medidas correctivas que se toman en caso de que los resultados sean positivos para los microbios que se buscaron?N/A00
4.07f¿Los resultados de los análisis están disponibles para su revisión?N/A00
4.07g¿Están al día los resultados de los análisis del agua?Si se tienen, vaya a la 4.08.N/A00
4.07h¿El riego es realizado por goteo o micro irrigación?N/A00
4.07i¿El riego por aspersión es usado para regar el cultivo o como una parte de un programa de prevención de heladas?N/A00
4.07j¿Se utiliza riego rodado?N/A00
4.07k¿Se usa sistema de subirrigación?N/A00
4.08¿Se aplican fertilizantes por medio del sistema de riego?Si00Ver el SOP 05-02
4.09¿Se aplican plaguicidas por medio del sistema de riego?No00
4.10¿Se usan válvulas especiales para evitar contra-flujo (válvulas check)?N/A00
4.11¿El agricultor cuenta con un Procedimiento Estándar de Operación (SOP) por escrito, que restringe el almacenamiento, carga y dilución de agroquímicos cerca de las fuentes de agua?Si55
4.12¿El agricultor cuenta con un Procedimiento Estándar de Operación (SOP) por escrito, que restringe la limpieza de los tanques de aspersión y otros equipos relacionados, en o cerca de las fuentes de agua?Si55
Protección al Cultivo
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
Foto
5.01¿Las aplicaciones de agroquímicos se hacen basadas en las recomendaciones de un asesor en control de plagas con licencia o por un profesional equivalente en el área?Si55
5.02¿Se usan los servicios de un asesor en control de plagas con licencia o su equivalente para algunas o todas las aplicaciones?Si33
5.03¿La operación agrícola cuenta con un asesor en control de plagas con licencia o equivalente para las aplicaciones de agroquímicos en interiores (de instalaciones)?N/A00
5.04¿El agua utilizada para las aplicaciones de paguicidas es potable o tiene la calidad apropiada para uso agrícola?Si1010
5.04a¿Si el agua utilizada para las aplicaciones de agroquímicos proviene de una fuente externa a la operación, el agricultor tiene una carta de garantía de la calidad de la misma?Si33
5.05¿Se han desarrollado Procedimientos Estándar de Operacion (SOP) para los aplicadores de plaguicidas?Si55
5.06¿La operación agrícola reporta al 100% todos los productos que usa y que están bajo un programa de supervisión apegado a normas estatales o locales?Si1515
5.07¿Los reportes de aplicaciones están disponibles para revisión? Si NO, pase a la 5.08Si33
5.07a¿Los reportes de aplicaciones de agroquímicos están actualizados?Si33
5.08¿Se limita el uso de plaguicidas a aquellos permitidos por la EPA (Agencia de Protección al Medio Ambiente de Los Estados Unidos) y por las normas estatales y locales?Si2020
5.09¿La aplicación de plaguicidas se hace de acuerdo a las normas establecidas en las etiquetas de los productos y a las normas locales, estatales y federales?Si2020
5.09a¿Las aplicaciones de agroquímicos se hacen basadas en las normas de la EPA (Agencia de Protección al Medio Ambiente de Los Estados Unidos) o normas locales diseñadas para evitar la contaminación de mantos freáticos?Si55
5.09b¿Las actividades de cosecha se restringen de acuerdo a los intervalos de tiempo establecidos en las etiquetas de los productos, por la EPA (Agencia de Protección al Medio Ambiente de Los Estados Unidos) o normas locales?Si2020
5.09c¿La reentrada de empleados a campos tratados con plaguicidas se efectúa de acuerdo a lo establecido en las instrucciones contenidas en las etiquetas de los productos (las cuales deben estar aprovadas por la EPA o normas locales equivalentes)?Si1010
5.09d¿Se señalizan los terrenos de cultivo cuando se les ha aplicado productos tóxicos y altamente tóxicos?Si55
5.09e¿Las aplicaciones aereas de plaguicidas se evitan cuando el viento es excesivo?Si55
5.10¿Si se almacenan envases vacíos de agroquímicos en la operación, el lugar donde se almacenan es seguro?N/A00
5.11¿Los envases vacíos de agroquímicos se desechan de acuerdo a lo establecido en las etiquetas y a las normas locales?Si33
5.12¿Se cuenta con procedimientos estándar de operación (SOP) para la inspección rutinaria y reemplazo de equipo de aplicación de plaguicidas?Si55
5.13¿Hay un programa de Manejo Integrado de Plagas?Si33
5.14Si la operación agrícola maneja los principios de agricultura orgánica ¿todos los plaguicidas usados cumplen con los requerimientos de la California Organic Foods Act and the Federal Organic Foods Production Act? Si N/A, pase a la 6.01.N/A00
5.14a¿Los registros de aplicación de plaguicidas orgánicos está disponible para revisión? Si NO, pase a la 6.01.N/A00
5.14b¿Están actualizados los registros de aplicaciones de plaguicidas?N/A00
Seguridad e Higiene del Empleado
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
Foto
6.01¿Se cuenta con una política escrita referente a empledos que parezcan estar enfermos? (La respuesta no puede ser N/A)Si55
6.02¿Se cuenta con una política escrita referente a empledos que tengan heridas abiertas? (La respuesta no puede ser N/A)Si55
6.03¿Se cuenta con una política escrita en donde se prohibe comer en las áreas de cosecha? (La respuesta no puede ser N/A)Si33
6.04¿Se cuenta con una política por escrito donde se prohiba el uso de productos con tabaco en áreas en donde se esté cosechando? (La respuesta no puede ser N/A)Si33
6.05¿Se tiene un Procedimiento Estándar de Operación (SOP) que incluye las normas y expectativas relacionadas a la higiene del personal? (La respuesta no puede ser N/A)Si33
6.06¿Se tienen sesiones educacionales para los empleados basadas en un programa? Si no, vaya a la 6.10.Si77
6.07¿Las sesiones educativas llevan una secuencia y están formalizadas?Si33
6.08¿Se tiene disponible para revisión un registro del personal que atiende a las sesiones educativas?Si55
6.09¿Se tienen actualizados los registros de las sesiones educacionales para los empleados?Si33
6.10¿Hay baños en el campo? Si NO, ir a la pregunta 6.21.Si1515
6.11¿Hay baños separados para hombres y para mujeres cuando hay grupos de más de cinco empleados?N/A00
6.12¿Hay al menos un baño o sanitario por cada grupo de veinte empleados?Si1010
6.13¿Los baños están a 400 m o menos de donde se encuentran laborando los empledos?Si1010
6.14¿Los baños cuentan con letreros o apoyos visuales en el lenguaje apropiado, para recordar al empleado que debe lavarse las manos antes de regresar a su trabajo?Si55
6.15¿Los baños están construidos de materiales fáciles de limpiar?Si22
6.16¿El material con el que están construidos los baños es de color claro, de forma que se facilite la evaluación de la limpieza?Si22
6.17¿Los baños se mantienen limpios?Si55
6.18¿Los depósitos de desecho de los baños están diseñados para evitar la contaminación del campo?Si55
6.19¿Los depósitos de desecho de los baños se disponen fuera del área de cultivo?Si55
6.20¿Los baños tienen papel higiénico?Si1010
6.21¿Hay evidencia de contaminación fecal en el campo?No2020
6.22¿Se cuenta con instalaciones para lavarse las manos? Si NO, pase a la 6.28.Si1515
6.23¿Se cuenta con agua para lavarse las manos en todas las instalaciones sanitarias?Si1010
6.24¿Se cuenta con jabón en todas las instalaciones sanitarias? Si NO, pase a la 6.26.Si1010
6.25¿Se cuenta con jabón con propiedades bacteriostáticas?Si55
6.26¿Se cuenta con toallas desechables para secarse las manos en las instalaciones de lavado de manos?Si1010
6.27¿Las instalaciones para lavado de manos están diseñadas para almacenar el agua de enjuagado y evitar la contaminación del producto cosechado, del campo, o del equipo de cosecha?Si55
6.28¿Se tienen escritas políticas con acciones correctivas que soliciten a los empleados lavar sus manos antes de empezar a trabajar, después de los períodos de descanso, o después de usar las instalaciones sanitarias? (La respuesa no puede ser N/A)Si55
6.29¿Los empleados se lavan sus manos antes de empezar a trabajar?Si33
6.30¿Los empleados se lavan sus manos después de un período de descanso?Si55
6.31¿Los empleados se lavan sus manos después de usar las instalaciones sanitarias?Si1010
6.32¿Se cuenta con agua para consumo para los trabajadores de campo?Si77
6.33¿Los contenedores de agua se limpian en base a un programa establecido?Si55
6.34¿Se cuenta con vasos desechables o de uso individual para los empledos?Si77
6.35¿Se tienen colocados botes de basura?No05Ver el SOP 09-04
6.36¿Los botes de basura están construidos y mantenidos de forma que se evite la contaminación del cultivo (ej.: tapados o con bolsa, etc.)?N/A00
6.37¿Se cuenta con botiquín de primeros auxilios? Si NO, ir a la 6.39.Si55
6.38¿Se mantiene el inventario del botiquín de primeros auxilios?Si33
6.39¿Hay una política por escrito que requiera que se desechen todos los productos que tuvieron contacto con sangre?Si2020
6.40¿Se cuenta con una política que requiera que todos los productos que caen al suelo sean desechados?Si33
6.41¿Hay una política por escrito que prohiba el acceso de animales domésticos al área de cultivo? (La Respuesta no puede ser N/A)Si33
6.42¿Hay una política por escrito que prohiba que haya niños en el área de cultivo? (La Respuesta no puede ser N/A)Si55
Bioseguridad
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
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7.01¿Se toman medidas para controlar el acceso vehicular al área de cultivo? (caminos de acceso específicos,Si00
7.02¿Se limita el acceso a las instalaciones (se tienen señalamientos de autorización, etc.)No00
7.03¿Se tienen puertas o cadenas a las entradas de los caminos al nivel del rancho?No00
7.04¿Los pozos u otras fuentes están aseguradas (diseñadas para prohibir un manejo forzado, etc.)No00
7.05¿Se monitorean los terrenos e instalaciones?Si00
7.06¿Se instruye a todos los miembros del staff a notar y reportar actividades sospechosas?Si00
7.07¿Se monitorean las áreas de alto riesgo (equipo de aspersión, talleres de equipo, bodegas, etc.?Si00
7.08¿Las áreas de almacén de equipo (aspersores, equipo de empaque, etc.) están cercadas con barreras de seguridad, y cerradas)Si00
7.09¿El equipo se examina para ver si fue forzado antes de su uso?Si00
7.10¿Se requiere que los supervisores de la compañía reciban capacitación en seguridad?No00
7.11¿Se documenta el contenido y los participantes de las sesiones de capacitación?No00
7.12¿Se tiene disponible el material educativo relacionado a seguridad?N/A00
7.13¿Se cuenta con registro de inventario de los agroquímicos?N/A00
7.14¿Se concilia periódicamente el inventario con el material que se tiene a la mano?N/A00
Preguntas Misceláneas
Preg. No.PreguntaRespuesta DadaResultado DadoPosible ResultadoRecomendaciónComentarios del AuditorAudio/
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8.01¿Se sospecha o sabe que el agua de riego se ha contaminado con perclorato? Si la repuesta es NO, entonces marque N/A desde la 8.02 hasta la 8.13.No00
8.02¿Se han realizado análisis para determinar si hay perclorato en el agua usada para riego?N/A00
8.03¿Se toman medidas para reducir la presencia de perclorato en las aguas de riego?N/A00
8.04¿Se ha adaptado el sistema de riego para remover el perclorato por medio de resinas selectivas, etc.?N/A00
8.05¿Se sospecha o sabe que el suelo está contaminado con perclorato?N/A00
8.06¿Se han realizado análisis para determinar si hay perclorato en el suelo?N/A00
8.07¿Se toman medidas para reducir la presencia de perclorato en el suelo?N/A00
8.08¿Se han utilizado prácticas de producción que incrementan el crecimiento de microbios que se sabe que degradan el perclorato?N/A00
8.09¿Hay intentos para reducir la aereación (menores niveles de oxígeno en suelo) del suelo durante la temporada baja?N/A00
8.10¿Se han agregado enmiendas orgánicas al suelo (se sabe que son fuente de energía para los microbios que degradan el perclorato?N/A00
8.11¿Se utilizan fertilizantes en suelo que contengan nitratos (algunos microbios activos de la de-nitrificación también reducen el perclorato)?N/A00
8.12¿Se han agregado microbios al suelo que se sabe que degradan el perclorato?N/A00
8.13¿El agricultor ha solicitado aistencia financiera del exterior (Local, Estatal o Federal) para ayudar a remediar la contaminación de perclorato?N/A00
Resúmen de Resultados de Auditoría
Preparación de la AuditoríaResultado0
Puntos Posibles0
Resultado en Porcentaje0%
Historia del TerrenoResultado29
Puntos Posibles29
Resultado en Porcentaje100%
Uso de terrenos adyacentesResultado23
Puntos Posibles23
Resultado en Porcentaje100%
Uso de fertilizantesResultado14
Puntos Posibles14
Resultado en Porcentaje100%
Uso del AguaResultado51
Puntos Posibles54
Resultado en Porcentaje94%
Protección al CultivoResultado143
Puntos Posibles143
Resultado en Porcentaje100%
Seguridad e Higiene del EmpleadoResultado262
Puntos Posibles267
Resultado en Porcentaje98%
Preguntas MisceláneasResultado0
Puntos Posibles0
Resultado en Porcentaje0%
TotalResultado522
Puntos Posibles530
Resultado en Porcentaje98%