Información de Resultados para Auditoría Número: 108842 Cliente: Apio, Inc., Pacific International Marketing/Dynasty Farms, Acquistapace Farms, Inc Rancho: Acquistapace Ranch 4 Agricultor: Acquistapace Farms, Inc Lista de Productos: Lechuga Romana,Brócoli,Apio,Coliflor,Lechuga, Head,Organic Celery,Organic Broccoli,Organic Cauliflower Nombre de la Cuadrilla o Número: N/A Jefe de Campo o Persona Clave: Fred Keller Ciudad / Localización: Inicio de la Auditoría: 08/18/2009 08:25 Fin de la Auditoría: 08/18/2009 15:25 Resultado de la Auditoría: 99% Resultado Promedio de Primus: 97%
Severidad	Categoria	Número de Pregunta	Pregunta	Respuesta Deseada	Posible Resultado	Respuesta Dada	Resultado	Recomendación
C	Bioseguridad	09.01	¿Se toman medidas para controlar el acceso vehicular al área de cultivo? (caminos de acceso específicos, surcos, etc.)?	Si	5	No	0	http://www.usda.gov/documents/PreHarvestSecurity_final.pdf
C	Bioseguridad	09.02	¿Se usan apropiadamente señalamientos como "No traspasar" y/o "Entrada restringida"?	Si	5	No	0	http://www.usda.gov/documents/PreHarvestSecurity_final.pdf
C	Bioseguridad	09.03	¿Están las entradas a los caminos a nivel del rancho restringidas por puertas, cadenas, estaciones de guardias, etc.?	Si	5	No	0	http://www.usda.gov/documents/PreHarvestSecurity_final.pdf
C	Bioseguridad	09.09	¿Se requiere que los supervisores de la compañía reciban entrenamiento de seguridad con registros de asistencia?	Si	5	No	0	http://www.usda.gov/documents/PreHarvestSecurity_final.pdf
C	Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)	08.06g	¿Hay un procedimiento documentado e implementado para vaciar el contenido de los depósitos de desechos de los baños de una manera higiénica y también de forma que prevenga la contaminación de producto, material de empaque, equipo y sistemas de agua?	Si	5	No	0	Si se usan baños móviles, los depósitos de desechos deben vaciarse, bombearse y limpiarse de manera que se evite la contaminación de producto, material de empaque, equipo, sistemas de agua y áreas de cultivo. El equipo usado para vaciar/bombear debe estar en buenas condiciones de funcionamiento. Debe existir una política o procedimiento documentado y si se está realizando al momento de la inspección, la política debe ser seguida.