Report & Corrective Action Summary

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		Reporte & Resumen de Acciones Correctivas

Auditoría #:	124117	Tipo de Auditoría :	Auditoria de Rancho v07.04 Rev. 1	Cliente: Metz Fresh, LLC, Duda Farm Fresh Foods, Inc., Sunsation Farms Inc., NewStar Fresh Foods, LLC, Sunridge Farms, Rincon Farms . Rancho: Signs Ranch (Rincon Farms), Paulsen (Rincon Farms) Agricultor: Rincon Farms
Fecha:	05/26/2010	Auditor:	Sonny Pulido
Resultado:	99%	Contacto:	Wayne Gularte
Producto(s):	Lechuga,Lechuga Romana,Brócoli,Apio,Tomates,Coliflor,Espárragos,Zanahorias,Chícharos,Lettuce, Leaf,Lechuga, Mix Spring
Alcance de la Auditoría:	Ranch Audit-Observe ranch food safety implementation on vegetable production. Reviewed pre-plant assessments, fertilizer application logs, water microbiological results, chemical application records and employee hygiene training records.

*Categoría*	*Preg. No.*	*Pregunta*	*Posible Resultado*	*Respuesta Dada*	*Resultado Dado*	*Comentarios del Auditor*	*Respuesta de Acción Correctiva*	*Comentarios de Acción Correctiva*
Uso de terrenos adyacentes	04.02	¿Hay, o hay evidencia de que haya animales domésticos, animales salvajes, zonas de pastoreo (incluyendo casas con corrales y ganado no comercial) próximos a la operación de cultivo? Si No, vaya a la pregunta 4.03.	10	Si	0	Yes. There was evidence of restrained animals. Note: Ranch is adjacent to Wild Things Animal Rental. All animals are restrained.	Sin respuesta	Sin comentarios
Bioseguridad	09.03	¿Están las entradas a los caminos a nivel del rancho restringidas por puertas, cadenas, estaciones de guardias, etc.?	5	No	0	No. Ranch did not have a gate at the entrance of the ranch.	Sin respuesta	Sin comentarios

Resúmen de Resultados de Auditoría
	Autoevaluación	Resultado	12
		Puntos Posibles	12
		Resultado en Porcentaje	100%
	Rastreabilidad	Resultado	15
		Puntos Posibles	15
		Resultado en Porcentaje	100%
	Historia del Terreno	Resultado	34
		Puntos Posibles	34
		Resultado en Porcentaje	100%
	Uso de terrenos adyacentes	Resultado	80
		Puntos Posibles	90
		Resultado en Porcentaje	89%
	Fertilizantes/Nutrición del cultivo	Resultado	100
		Puntos Posibles	100
		Resultado en Porcentaje	100%
	Riego/Uso de Agua	Resultado	102
		Puntos Posibles	102
		Resultado en Porcentaje	100%
	Protección del cultivo	Resultado	170
		Puntos Posibles	170
		Resultado en Porcentaje	100%
	Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)	Resultado	222
		Puntos Posibles	222
		Resultado en Porcentaje	100%
	Total	Resultado	735
		Puntos Posibles	745
		Resultado en Porcentaje	99%