Report & Corrective Action Summary

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		Reporte & Resumen de Acciones Correctivas

Auditoría #:	115066	Tipo de Auditoría :	Auditoria de Rancho v07.04 Rev. 1	Rancho: Molina Agricultor: Jake Dunn Farms
Fecha:	01/08/2010	Auditor:	Sonny Pulido
Resultado:	97%	Contacto:	Jake Dunn
Producto(s):	Brócoli,Lechuga Iceberg
Alcance de la Auditoría:	Ranch Audit-Observe ranch food safety implementation on vegetable production. Reviewed employee hygiene documentation, water analysis, fertilizer records and crop protection application records.

*Categoría*	*Preg. No.*	*Pregunta*	*Posible Resultado*	*Respuesta Dada*	*Resultado Dado*	*Comentarios del Auditor*	*Respuesta de Acción Correctiva*	*Comentarios de Acción Correctiva*
Bioseguridad	09.03	¿Están las entradas a los caminos a nivel del rancho restringidas por puertas, cadenas, estaciones de guardias, etc.?	5	No	0	No. It was observed ranch had no gate at the entrance.	Hemos terminado completamente las acciones correctivas	Ranch entrances are monitored by employees, they are trained on Food Security and are alert to report any suspicious activity in the ranch.
Riego/Uso de Agua	06.05c	¿Tienen acceso los animales (animales domésticos, ganado o animales silvestres) a la fuente de agua?	7	Si	0	Yes. Animal do have access to the water source. Note: Canals are monitored.	Hemos terminado completamente las acciones correctivas	Canals are monitored.
Riego/Uso de Agua	06.05h	¿Existen procedimientos escritos (POEs) que incluyan protocolos de muestreo apropiados?	10	No	0	No. Sampling protocols were not available for review.	Hemos terminado completamente las acciones correctivas	Water sampling protocol is now on file.

Resúmen de Resultados de Auditoría
	Autoevaluación	Resultado	12
		Puntos Posibles	12
		Resultado en Porcentaje	100%
	Rastreabilidad	Resultado	15
		Puntos Posibles	15
		Resultado en Porcentaje	100%
	Historia del Terreno	Resultado	34
		Puntos Posibles	34
		Resultado en Porcentaje	100%
	Uso de terrenos adyacentes	Resultado	50
		Puntos Posibles	50
		Resultado en Porcentaje	100%
	Fertilizantes/Nutrición del cultivo	Resultado	55
		Puntos Posibles	55
		Resultado en Porcentaje	100%
	Riego/Uso de Agua	Resultado	67
		Puntos Posibles	84
		Resultado en Porcentaje	80%
	Protección del cultivo	Resultado	170
		Puntos Posibles	170
		Resultado en Porcentaje	100%
	Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)	Resultado	222
		Puntos Posibles	222
		Resultado en Porcentaje	100%
	Total	Resultado	625
		Puntos Posibles	642
		Resultado en Porcentaje	97%