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Reporte & Resumen de Acciones Correctivas
 
Auditoría #: 145071 Tipo de Auditoría : Auditoria de Rancho v07.04 Rev. 1    Cliente: River Ranch Fresh Foods, Church Brothers, LLC
Rancho: KCS/Gill Ranch 6-7
Agricultor: Rio Farms
Fecha: 04/19/2011 Auditor: Orlando Dominguez  
Resultado: 96% Contacto: Armando Chavez  
Producto(s): Espinacas,Lechuga,Lechuga Romana,Brócoli,Apio,Pimiento Morrón,Col Rizada,Coliflor,Perejil,Cilantro,Lechuga, Mix,Endibia,Rúcula,Zanahorias,Lechuga Verde,Cebollas,Hierbas (Herbs),Pimiento,Escarola,Col de Bruselas,Chile Picoso,Chile Poblano,Frisee,Parsley,
Alcance de la Auditoría:
Review of Good Agricultural Practices in the farming operation. Ranch perimeter, water source, fertilizers, crop protection materials were inspected, including Food Safety Documents and recording logs.
Categoría
Preg. No.
Pregunta
Posible Resultado
Respuesta Dada
Resultado Dado
Comentarios del Auditor
Respuesta de Acción Correctiva
Comentarios de Acción Correctiva
Uso de terrenos adyacentes
04.02
¿Hay, o hay evidencia de que haya animales domésticos, animales salvajes, zonas de pastoreo (incluyendo casas con corrales y ganado no comercial) próximos a la operación de cultivo? Si No, vaya a la pregunta 4.03.
10
Si
0
Yes. On the west side of Block 40 close by to the fence gate there were traces of canine detected, possibly dog or coyote.
Completaremos parcialmente o no completaremos las acciones correctivas
Corrective Actions are still been amended.
Bioseguridad
09.03
¿Están las entradas a los caminos a nivel del rancho restringidas por puertas, cadenas, estaciones de guardias, etc.?
5
No
0
Completaremos parcialmente o no completaremos las acciones correctivas
Corrective Actions will not be amended at this time.
Protección del cultivo
07.13
¿Se han desarrollado políticas y/o procedimientos documentados para el monitoreo del equipo de aplicación de materiales para protección del cultivo (p.e..: procedimientos para calibración, para inspeccionar, para reemplazar)?
10
No
0
No. There is no a policy and / or documented procedure that includes monitoring of application equipment for crop protection materials specifically for calibration.
Hemos terminado completamente las acciones correctivas
Attached is the procedure that is provided by our supplier company.
Riego/Uso de Agua
06.09
¿El equipo de irrigación que no está en uso se encuentra almacenado limpio, libre de contaminación por plagas y no directamente en el suelo?
10
No
0
No. There are irrigation equipment (water pipe) stored directly on the ground.
Completaremos parcialmente o no completaremos las acciones correctivas
Irrigation pipes that are in the ground are no longer been used
Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)
08.12
¿Se ha observado algún evento con materia extraña que podría ser un riesgo potencial del producto en el área de cultivo? (p.e. joyas)
5
Si
0
Yes. Inside block 1-Gill on KCS 6-Gill 7 Ranch with romaine lettuce there were dirty hand paper towels (used) and food wrappers apparently from the trash that is in the hand washing station close to the growing area.
Hemos terminado completamente las acciones correctivas
Corrective Actions were taken at time of audit.

Resúmen de Resultados de Auditoría
AutoevaluaciónResultado12
Puntos Posibles12
Resultado en Porcentaje100%
RastreabilidadResultado15
Puntos Posibles15
Resultado en Porcentaje100%
Historia del TerrenoResultado34
Puntos Posibles34
Resultado en Porcentaje100%
Uso de terrenos adyacentesResultado80
Puntos Posibles90
Resultado en Porcentaje89%
Fertilizantes/Nutrición del cultivoResultado127
Puntos Posibles127
Resultado en Porcentaje100%
Riego/Uso de AguaResultado92
Puntos Posibles102
Resultado en Porcentaje90%
Protección del cultivoResultado160
Puntos Posibles170
Resultado en Porcentaje94%
Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)Resultado227
Puntos Posibles232
Resultado en Porcentaje98%
TotalResultado747
Puntos Posibles782
Resultado en Porcentaje96%