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Reporte & Resumen de Acciones Correctivas
 
Auditoría #: 126914 Tipo de Auditoría : Auditoria de Rancho v07.04 Rev. 1    Rancho: Botellho (JTF Organics)
Agricultor: Tonascia Farms / JTF Organics
Fecha: 06/23/2010 Auditor: Sonny Pulido  
Resultado: 97% Contacto: Joe Tonascia  
Producto(s): Spring Mix,Organic Spring Mix
Alcance de la Auditoría:
Ranch Audit-Observe ranch food safety implementation on vegetable production. Review: Self-assessments, fertilizer records, water microbiological test results, spray records and employee hygiene records.
Categoría
Preg. No.
Pregunta
Posible Resultado
Respuesta Dada
Resultado Dado
Comentarios del Auditor
Respuesta de Acción Correctiva
Comentarios de Acción Correctiva
Uso de terrenos adyacentes
04.02
¿Hay, o hay evidencia de que haya animales domésticos, animales salvajes, zonas de pastoreo (incluyendo casas con corrales y ganado no comercial) próximos a la operación de cultivo? Si No, vaya a la pregunta 4.03.
10
Si
0
Yes. It was observed 2 chicken restrained adjacent to the growing area.
Sin respuesta
Sin comentarios
Bioseguridad
09.02
¿Se usan apropiadamente señalamientos como "No traspasar" y/o "Entrada restringida"?
5
No
0
No. There was no "no tresspassing" signs posted at the entrance of the ranch.
Sin respuesta
Sin comentarios
Bioseguridad
09.03
¿Están las entradas a los caminos a nivel del rancho restringidas por puertas, cadenas, estaciones de guardias, etc.?
5
No
0
No. It was observed there was no gate at the entrance of the ranch.
Sin respuesta
Sin comentarios
Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)
08.06e
¿Los baños se mantienen en condiciones limpias y sanitarias y hay rgistros que muestran que la limpieza de los baños, el servicio y el abastecimiento se realizan regularmente?
10
No
0
No. One toilet unit was observed with toilet paper on the bottom of the unit.
Sin respuesta
Sin comentarios
Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)
08.12
¿Se ha observado algún evento con materia extraña que podría ser un riesgo potencial del producto en el área de cultivo? (p.e. joyas)
5
Si
0
Yes. Abandoned house with is located in proximity of block 5 & 6.
Sin respuesta
Sin comentarios

Resúmen de Resultados de Auditoría
AutoevaluaciónResultado12
Puntos Posibles12
Resultado en Porcentaje100%
RastreabilidadResultado15
Puntos Posibles15
Resultado en Porcentaje100%
Historia del TerrenoResultado34
Puntos Posibles34
Resultado en Porcentaje100%
Uso de terrenos adyacentesResultado80
Puntos Posibles90
Resultado en Porcentaje89%
Fertilizantes/Nutrición del cultivoResultado135
Puntos Posibles135
Resultado en Porcentaje100%
Riego/Uso de AguaResultado102
Puntos Posibles102
Resultado en Porcentaje100%
Protección del cultivoResultado170
Puntos Posibles170
Resultado en Porcentaje100%
Higiene del empleado (Aplica para los trabajadores del rancho, no para los trabajadores de la cosecha)Resultado217
Puntos Posibles232
Resultado en Porcentaje94%
TotalResultado765
Puntos Posibles790
Resultado en Porcentaje97%